وشملت العملية التفتيشية عددا من الجوانب، منها مدى احترام المحلات لشروط الاستغلال، والتحقق من الرخص القانونية، والبطائق الصحية للعاملين، إضافة إلى تتبع مصادر المواد الغذائية المستعملة وجودتها من خلال الفواتير الأصلية، ومراقبة ظروف التخزين والنظافة العامة.
وقد تم خلال هذه الحملة ضبط أزيد من 140 كيلوغراما من المواد الفاسدة، من بينها القمرون، الكلمار، أسماك متنوعة، شرائح سمك أبو سيف، المثلجات، مشتقات الحليب، وغيرها من المواد، حيث جرى حجزها وإتلافها فورا لتفادي أي تهديد محتمل للسلامة الصحية للزبناء.
وفي إطار إعادة النظام للفضاء العام داخل الميناء، قامت السلطات أيضا بحجز عدد من المعدات المعروضة بشكل عشوائي، شملت قنينات غاز من الحجم الكبير، وطاولات وكراسي بلاستيكية، إلى جانب شمسيات كانت تشكل عرقلة للممرات
